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减脂多彩时蔬-山药莴苣炒木耳

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小一试菜

一道简简单单的时蔬小炒,色彩搭配富厚但不夸诞,令人赏心悦目。食材中含有富厚的维生素和纤维,低脂低热量,木耳又具有排毒之功效,可是一道老少咸宜,对减肥中的同伙也很友好的一道菜。

用料

山药

半根

木耳

10-15朵

莴笋

一根

2瓣

小葱

2根

适量

十三喷鼻

少许

蚝油

1勺

适量

少许

减脂多彩时蔬-山药莴苣炒木耳的做法

筹备食材:木耳提前温水泡发,洗净拆小朵;山药戴手套洗净去皮后切片(2-3mm);莴苣去皮洗净同样切片(莴苣去皮可以请卖菜的师傅协助);小葱切末备用;大年夜蒜拍碎后切末备用。

起锅烧油,油量正常炒菜的量。油热后加葱蒜和十三喷鼻爆喷鼻。加入木耳翻炒一分钟。

山药和莴苣同时下锅,加一点点水防止粘锅糊锅。开大年夜火快速翻炒。

莴苣颜色开始变透亮时,加入一勺蚝油,翻炒平均后撒入半勺盐。家里用饭的勺子

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